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防癌的食物有哪些?

作者:w66利来国际时间:2019-03-17 15:42浏览:

  华龙网12月29日10时讯 随着社会的快速发展,人们生活水平的不断提高。健康的生活越来越受到人们的重视,拥有健康的体魄是每一个的终身梦想。但是,社会在快速发展的同时,由于各种生活的原因和环境污染的破坏,导致人们得病率不断提高,特别是癌症病的患病率,因此人们有必要做好提前预防癌症,才能防患于未然。本节,小编就给大家介绍日常生活中防癌的食物,这样有利于我们从日常饮食做起,保护我们自身健康。

  1、地瓜:也就是我们平常吃的红薯,很多人都喜欢生吃或者煮着吃,街上现在都是烤着吃,味道非常的鲜美。红薯味甘性温,能滑肠通便,健胃益气。富含有较多的纤维素, 能在肠中吸收水份增大粪便的体积,引起通便的作用。 其中丰富的纤维质有助排便。地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维,所以能预防便秘和肠癌。因此吃地瓜有助于便秘和肥胖患者,更能让我们预防癌症。

  2、芦笋:芦笋富含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。具有人体所必需的各种氨基酸,芦笋含硒量高于一般蔬菜,与含硒丰富的蘑菇接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。因为硒元素可以阻止癌细胞的分裂与生长,抑制致癌细胞的再生能力,因此吃芦笋有助于预防癌症。

  3、卷心菜:也叫包菜,生卷心菜富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾,烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。卷心菜能提高人体免疫力,预防感冒,保障癌症患者的生活质量。因为包菜含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。另外包菜还含有丰富的吲哚类化合物。吲哚具有抗癌作用,可以避免人类罹患肠癌。且还含有少量的功能性低聚糖棉子糖,棉子糖不为人体胃肠消化,可直达大肠为双歧杆菌分解利用,从而起到增殖双歧杆菌,润肠通便,抑制毒素产生的作用,进而能够起到减少癌症的产生。

  4、菜花:也叫花菜,花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性,易受热分解而流失,营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。

  5、西芹:就是我们平常说的芹菜,它营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质。具有清热解毒、利尿消肿和平肝降压的功效。芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的,所以有预防癌症的作用。

  6、胡萝卜:众所周知,胡萝卜是一种营养很丰富的蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%-20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。因为维生素A有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞,因此胡萝卜也是个很好的预防癌症的食物。

  华龙网12月29日10时讯 随着社会的快速发展,人们生活水平的不断提高。健康的生活越来越受到人们的重视,拥有健康的体魄是每一个的终身梦想。但是,社会在快速发展的同时,由于各种生活的原因和环境污染的破坏,导致人们得病率不断提高,特别是癌症病的患病率,因此人们有必要做好提前预防癌症,才能防患于未然。本节,小编就给大家介绍日常生活中防癌的食物,这样有利于我们从日常饮食做起,保护我们自身健康。

  1、地瓜:也就是我们平常吃的红薯,很多人都喜欢生吃或者煮着吃,街上现在都是烤着吃,味道非常的鲜美。红薯味甘性温,能滑肠通便,健胃益气。富含有较多的纤维素, 能在肠中吸收水份增大粪便的体积,引起通便的作用。 其中丰富的纤维质有助排便。地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维,所以能预防便秘和肠癌。因此吃地瓜有助于便秘和肥胖患者,更能让我们预防癌症。

  2、芦笋:芦笋富含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。具有人体所必需的各种氨基酸,芦笋含硒量高于一般蔬菜,与含硒丰富的蘑菇接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。因为硒元素可以阻止癌细胞的分裂与生长,抑制致癌细胞的再生能力,因此吃芦笋有助于预防癌症。

  3、卷心菜:也叫包菜,生卷心菜富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾,烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。卷心菜能提高人体免疫力,预防感冒,保障癌症患者的生活质量。因为包菜含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。另外包菜还含有丰富的吲哚类化合物。吲哚具有抗癌作用,可以避免人类罹患肠癌。且还含有少量的功能性低聚糖棉子糖,棉子糖不为人体胃肠消化,可直达大肠为双歧杆菌分解利用,从而起到增殖双歧杆菌,润肠通便,抑制毒素产生的作用,进而能够起到减少癌症的产生。

  4、菜花:也叫花菜,花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性,易受热分解而流失,营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。

  5、西芹:就是我们平常说的芹菜,它营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质。具有清热解毒、利尿消肿和平肝降压的功效。芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的,所以有预防癌症的作用。

  6、胡萝卜:众所周知,胡萝卜是一种营养很丰富的蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%-20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。因为维生素A有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞,因此胡萝卜也是个很好的预防癌症的食物。

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